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這是我的材料(xx澳洲牛排, xx橄欖油, 全聯小白菜)
先用中火把外層煎熟, 這樣肉汁才不會邊煎邊留出來, 那就只能吃到乾乾的牛排了
轉小火, 慢慢把裡面煎熟, 視厚度決定要煎多久吧, 完全是一種feeu~~
根據英國研究, 一週只能吃兩顆蛋黃, 不然血管會有什麼斑塊(那是什麼??)之類的~~ 但是想說既然開火就多煎一點
有機化學實驗室專門學控制火候(煎藥)的功力啦, 擺盤我們是不管的~~
開動啦!!
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